Benjamins första utgång som 18åring firades med en drink hemma hos oss med hans vänner, mina vänner & olivers vänner och sedan drog vi vidare till Cafe Opera där vi alla hade bord. Så sjukt det var att se Benjamin bland oss alla. Han är ju fortfarande 14 enligt för liksom haha.

Det dansades på Cafe Opera till stängning sedan drog vi till McDonald´s och åt som A L D R I G förr!! Tror jag aldrig ätit så mycket mat haha, vi alla åt som dårar.

Nu väntar vi bara på att Theo ska fylla 18 hehe!

Hörs snart, puss <3

Som sagt, här är inlägget jag glömt att lägga upp eller faktiskt inte tänka lägga upp då outfiten är väldigt tråkig men bilderna lite fina hehe 🙂

Nu är det soffan som gäller med datorn i knät för att fortsätta med mailen och tv påslagen. Paradise Hotel på tvn 🙂

Det positiva med denna dag är att jag mådde piss imorse men under dagen så har jag börjat må bättre 🙂 Kanske man tillochmed kan åka in till stan imorn och träffa vänner på lunch. Herregud vad kul det skulle vara haha. Hör ni att jag är trött på att vara hemma eller?!

Godnatt fina ni och btw SHIT va kul att ni har börjat bli så aktiva i kommentarsfältet. Älskar när ni snackar tillbaka med mig 🙂

Puss <3

Okej, här kommer receptet 🙂 Nu kanske inte jag gjorde E X A K T som man ska göra, men detta är så som jag gjorde (allt var lite på känn) och det funkade galant 🙂

Ingredienser: Röda linser, zucchini, purjolök, schalottenlök, vitlök, krossade tomat, grönsaks & hönsbuljong,

Till 2 personer (du kommer ha ca 2 portioner över) :

– Koka 4dl vatten i en liten kastrull. Häll sedan i 2 dl linser (jag använde röda linser ifrån Saltå Kvarn som är snabbkokta, vilket betyder att du inte behöver blötlägga dem innan). Koka på låg värme i 10 min. När dem är klara, rör om och låt stå vid sidan av med lock på.

– Skär zucchini (vi hade 1 hel) i tärningar. Hacka 1 schalottenlök, 1 vitlök, 1 hel purjolök & fräs i en ny kastrull med olivolja och salt (jag använder inte peppar då jag inte gillar det).

– När grönsakerna fått stå och fräst ett lite tag häll då i varmt vatten (så mycket som du själv känner för)

– Häll i hälften av dem krossade tomaterna, 1 grönsaksbuljong & 1 hönsbuljong (eller 2), rör om, salta lite till och låt stå och puttra i några minuter under lock.

– När du känner att soppan börjar bli klar och du är nöjd med smak och konsistens så häller du över dem kokta linserna i kastrullen med soppan i och rör om allt.

Servera med liten parmesanost på toppen och njut.

Det bästa med denna soppan är att den är jättenyttig, det är ju varken smör, kolorier som pasta eller potatis för er som vill undvika det, socker eller grädde i. Och tack vare linserna och all vätska i soppan så blev jag JÄTTE mätt på bara 1 portion. Ganska ovanligt för mig då jag brukar bli mätt på ca 2 portioner. Så hurra för det! Slapp jag allt magont efter, såå skönt!

Nu ska jag fortsätta ta tag i mina mail. Puss på er <3

Asså hörni!! Lagade precis ihop en linssoppa till mig och mamma som blev SÅÅ god!!! Helt utan recept också, klapp på axeln till mig. Super nyttigt, super enkelt och super gott!! Denna ska jag definitivt göra om 🙂

Ska försöka komma ihåg vad jag hade i så kommer det strax upp ett recept på denna underbara linsoppa.

Puss <3

Glaaaaad onsdag på er. Jag fortsätter i mitt spår att vara sjuk :/ Min snuva börjar lägga sig men febern är kvar 🙁 Är så trött på att ligga död i soffan varje dag. Men ska försöka få ordning på min och Benjamins nedervåning idag så jag gör nånting iallafall. Ser ut som det varit en jordvävning där nere…

Gick upp kl 06.00 imorse då jag var bjuden på en härlig frukost på Nobis Hotels svit med ett gäng bloggare men kände bara att nej huvudet dunkar fortfarande för mycket…

Det här är ifrån en look jag glömt visa er (tror jag haha). Den är lite gammal och lite tråkig men i brist på bilder så får ni denna look lite senare idag 🙂

Puss så länge <3