Gokväll! Igår som sagt stod ju jag för middagen. Mamma stressar som en galning nu för tiden. Så är det alltid varje jul. Då är det alltid jultunerna hon flänger runt på, boksigneringar överallt i Sverige och andra jobb grejer hon flänger runt på, samtidigt som hon ska lämna och hämta Theo på skolan, storhandla mat hem och allt annat möjligt som en ensamstående 4barns mamma gör. Det blir en hel del stress för henne så jag hjälper henne så gott jag kan. Jag storhandlar mat till hemmet, hämtar Theo på skolan ibland, passar honom på kvällarna och igår lagade jag middag så maten fanns redo på bordet när hon kom hem för att hinna äta innan hon skulle vidare igen. Blir faktiskt imponerad över hur hon har koll och hinner med allt…!

Men iallafall. Middagen bestod av

Laxen: laxen som jag väldigt enkelt stekte med endast salt och pepper, min egna bulgur sallad som är to die for.

Bulgursalladen: I den är det stora bulgur korn som jag kockar med 1 hönstärning. När bulgaren kokat klart låter jag den vila i ca 3 minuter sedan häller jag över olivolja, salt och vitlök och blandar runt (ofcourse). Sen har jag i majs, skurna rädisor (älskar rädisor) aubergine som jag stekt och skär upp i små tärningar, blandade böner, fetaost som jag smular smått över hela kalaset och spenatblad som jag skär på hälften. Jag brukar även skära i oliver också men gjorde inte det denna gången. Efter detta blandar jag ihop allt och slänger ner lite mer olivolja, salt och lite lite balsamvinäger ( går faktiskt även bra med lite soja). Det är superenkel att göra och är nya favvo rätten 🙂

Såsen: Till detta gjorde jag en spenat sås med salt, peppar, grädde och en skvätt citron och walla så har du en grymt god och nyttig middag.

Hoppas ni får en god middag. Kommentera gärna om ni lagat rätten och vad ni tyckte 🙂

Hallå på er! Slutar snart jobbet så tänkte bara in och säga hej igen 🙂 Visar er en bild från förra veckan. Hade på mig ponchon från mammas märke Pernilla Wahlgren Collection. Vi säljer den  flera färger i butiken. Den är riktigt skön och visst är den inte läcker?? Bara att komma förbi butiken för att känna på den själv!

Är så hungrig nu att magen kurrar högt. Hann inte laga lunch till idag så plockade bara ner en apelsin och banan till lunch. Inte riktigt något jag blir super mätt på. Iallafall inte länge. Så blir nog en lunch på stan innan jag åker hem till Marqy 🙂

Puss puss!

Byxdress Zara // Gammal clutch Asos // Klackskor Topshop 

Gormogon på er!! Står just nu i butiken och jobbar fram till eftermiddag sen har jag ledigt. Då ska chilla runt lite på stan sen hem och fixa mig inför kvällen. Jag jobbar ju ikväll på Cafe Opera, så om ni känner för att ut och dansa och göra denna veckor lite roligare så varför inte svänga förbi Cafe Opera?! Det är ju trots allt Stockholms bästa onsdagsklubb… 🙂 Maila mig bara till [email protected] för plats på kvällens lista. Åldergräns för kvällen är 18 år så de flesta är välkomna! Skriv ditt namn + antalet personer du kommer med. Är ni under 20 skriver du Ålder Ok och är ni över skriver du Över 20 🙂 Inte mer komplicerat än så! Så fixar jag lista till 23.30. Ses vi där??

Just nu är jag lite seg i skallen. Har varit tidiga morgnar och sena nätter senaste tiden så kroppen skriker lite efter sömn. Hade varit underbart att få sova länge inatt men det blir dans natten lång istället haha. Kanske funkar det också hehe.

Mycket frågor om min byxdress jag hade på min på Svenska Hjältar i måndags. Den är helt nyinköpt från Zara och jag absolut ÄLSKAR den. Jag har XS i min och den kostar dig 699 kr. Ni kommer nog få se mig mycket i den. Kan tänka mig att den blir mitt nödfall plagg ifall jag absolut inte vet eller har tid att välja kläder. Alltid perfekt att ha ett sådant plagg när stressen kommer. Till det körde jag en enkel tofs då jag inte hann tvätta håret haha.

Nej nu måste jag fortsätta jobba. Ni hittar mig i Mood Gallerian på 2 våningen om ni vill shoppa lite snygg och säga hej 🙂

Ps. Har inte riktigt lärt mig nya sättet att blogga på nu när Finest har gjort en stor ändring på sidan så ni får hålla ut med att det kanske inte alltid blir så snyggt men ska försöka lära mig ALLT så snabbt som möjligt!

Puss på er! Hörs senare <3

Tjabba tjena! Kom hem för ett tag sen och ska snart ställa mig och laga middag till familjen som kommer hem dem också snart.

Men här iallafall är filmen som Unicef nu lagt ihop ifrån vår resa i Kambodja, minns ni den jag åkte på i somras?? Det var iallafall den absolut bästa resan någonsin och jag lärde mig så otroligt mycket. Inte bara om Unicef och deras grymma arbete dem dagliga gör, om hur fattigdomen ser ut i Kambodja och andra delar av länder men också mycket om mig själv. Det går faktiskt inte en dag utan att jag tänker på dessa familjer och deras underbart söta barn. Skulle så gärna vilja volontära och åka ner och hälsa på dem igen och denna gången ta med mig en hel lastbil med mat, vatten, kläder och leksaker! Men mest av allt vill jag bara krama dem igen och känna deras otroliga glädje! För även om man inte har så mycket så har man ändå varandra <3

Ta en titt på den i länken nedanför 🙂 Den är inte så lång och det är mycket som klipps bort tyvärr 🙁 Många fina stunder som inte kom med men Unicef har sina regler och videon får ju inte bli för lång. Men ska försöka nafsa åt mig lite mer material så jag kan få böla lite till 🙂

PampersUNICEF kampanjfilm

Puss <3

HÄRLIG KVÄLL IGÅR PÅ ÅRETS SVENSKA HJÄLTAR GALA 2014 

 

Sorry för världens sämsta kvalité men jag hittar inte min kamera at the moment så får duga med mobil bilder. Jag hade iallafall på mig en nyköpt byxdress från Zara 🙂 Är helt kär i den! Den är öppen i hela ryggen också så den blir lite extra snygg liksom! Till det bara jag en kuvertväska från mammas garderob hehe med massa mörka fjädrar på. Älskar fjädrar som detalj. 

Mötte även på min gamla kollega Tommy Nilsson 🙂 Vi spelade far och son i musikalen Sound Of Music för några år sedan på Göta Lejon. Riktigt varm och härlig människa, här tillsammans med sin tjej <3

Kvällen började med ett öppningsnummer från ett antal blandade artister, bland annat mamma och idol vinnaren Lisa Ajax. 

Vi fick den stora äran att sitta vid samma bord som 2 utav kvällens hjältar. Här ser ni denna vackra nunna som för över 20 år sedan öppnade sitt hem tillsammans med 2 andra nunnor för flyktingar. Det ger dem boende och mat. En sådan otroligt god gärning till helt främmande familjer som knackar på hennes dörr lite då och då. Dessutom var hon otroligt söt och rolig 🙂 

Det serverades 3 rätters middag under kvällen och desserten var den stora höjdpunkten på maten. Typ godaste pannacottan jag ätit med utsökt hallon sorbet muuuums. 

Träffade en stor förebild nämligen vår gamla Stadsminister Fredrik Reinfeldt. Han och mamma känner varandra så fick snacka lite med honom och var ju bara tvungen att be om ett kort! Önskar vi fortfarande kunde ha honom som stadsminister…

En annan vacker tjej som vi hade äran att sitta bredvid var denna hjälte. Hon blev mobbad i över 10 år när hon var liten både psykiskt och fysiskt. Hon försökte tillochmed ta självmord vid ung ålder, hemskt! Nu förtiden driver hon en välbesökt blogg och föreläser landet runt om mobbning. Starkt kvinna! 

Och här har vi henne! Universums sötaste och skönaste nunna  som bara ser godhet i alla människar <3 

En riktig fin och trevlig kväll igår alltså på Cirkus. Tackar Michael Bindefeldt för detta grymma event! Alltid lika kul att gå på hans event!

Som ni märkt har jag varit frånvarande en alldeles för lång tid. Det började med att jag bara skulle ta en helg ledig då jag var hos Phillipe i Göteborg, men det blev längre än så. Jag kände tyvärr verkligen ingen lust att dela med mig av bilder längre och kände att jag inte hade någonting att skriva om. Tröttnade helt enkelt på både bloggen och livet generellt. Kom in i en riktig vinter depression. Men nu har jag saknat er för länge så kände att det var dags att komma tillbaka 🙂

Hörs senare fina ni! Tänkte visa er filmen från Kambodja som Unicef satt ihop så fint. PUSS <3