Visar inlägg för sök efter "Recept"

La Pizzeta – Mozzarella, coppa, svamp, tomatsås med lite peperoncini olja. SÅ JÄVLA GOD!!

Bresaola Con Burrata – Bresaola, ruccola, burrata och tryffelkräm ovanpå som gör att denna rätt går upp på topp 3 av mina favoriter på menyn.

TRIO FANTASTICO

Fänkålsköttbullar i en gudomligt god mustig tomatsås med parmesanost på toppen. Denna dör jag på riktigt för!!

Spenatgratäng med coppa och proveloneost tillsammans med färsk salvia som smälter i munnen!!

Sist men inte minst. En klassiker i familjen Ingrosso… Dem fantastiskt goda friterade blomkålsbollarna!!!!!! MY GOD säger jag bara!!

Allt det här tillsammans gifter så fantastiskt bra!! Ännu bättre när man doppar världens bästa foccacia i allt detta <3 MAGI!!

Om man är familj så får man faktiskt välja 2 rätter på en tallrik eftersom vi aldrig kan bestämma oss haha!! Fyfan vad trevligt det är 🙂

Här har ni förresten Bosco Nero som är en oxfile, svamp och tryffelpasta som går upp som nr 2 på min favvo lista 🙂

Den andra är den fantastiskt krämiga risotton La Dolce Vita som består av mängder med parmesan, scampi, sparris & champagne som toppas med lite tryffelolja. MUMS!!!!!!

Och vi avslutade kvällen självklart med att dela på Pineapple Carpaccio som består av tunna tunna skivor ananas skivor som flamberas i amaretto och toppas med en pistacheglass kula. WOOOW! Och självklart världens godaste Tiramisu till det som är min farmors recept <3 

Jag måste rusa till Puro Beach men hinner lägga upp detta inlägg snabbt innan vi hoppar i bilen. Jag är så förbannat jäkla lycklig att jag är tillbaka i himmelriket och får njuta till 100% av allt vad denna fantastiska ö har att erbjuda <3

JAG ÄLSKAR LA PERLA MED HELA MITT STORA HJÄRTA!!!! Det är så gott att jag knappt kan beskriva det!! 

Tränade imorse så har full energi att njuta av nu på Puro Beach med familjen. Älskar att vara hos pappa och Åsa <3

See you soon <3

 

Jag älskar att vara här! Lugnet här är så fridfullt och välbehövligt! Inte bara för att de bor i ett väldigt lugnt område med stranden 10m ifrån deras lägenhet. Utan även för att här i familjen ÄLSKAR att chilla i soffan och gärna hela dagen haha. Vi käkar, snackar skit, lyssnar på när pappa eller Benjamin spelar piano, kollar någon film och äter lite till.

Och jag TOKÄLSKAR inredningen här!! Pappas fru Åsa är helt fantastiskt när det kommer till inredning. Hon har en så perfekt känsla att få till den där perfekta blandningen av modernt, lyxigt, mysigt och extremt hemtrevligt!

Hon ska helt klart inreda mitt framtida hus <3

Jag har sagt det förut och jag kan säga det igen. Min absoluta favoritplats på hela jorden är framför ett piano med pappa eller Benjamins som spelar deras fantastiska låtar.

Ni kanske inte vet detta men min pappa är en otrolig kompositör och skriver så vackra melodier på sitt piano att blir tårögd varenda gång. Om ni vill gråta en skvätt och så ska ni kolla in hans låtar på youtube så förstår ni vad jag menar 🙂

Kolla in denna vackra gröna färg! Så fint! Ingen kan få fram den mysiga känslan som Åsa kan.

Såhär kan en vanlig frukost se ut här. Det snålas inte kan jag lova och jag älskar att vakna upp med frukost på bordet hehe, precis som när man bodde hemma igen och mamma gjorde sina fantastiska frukostbord.

Inte för att det var varje dag då kvinnan jobbar som en galning hehe men på helgerna så 🙂

Vill så gärna ha en stoooooor jäkla köksö i mitt framtida hus!! Köket SKA vara huset hjärta där alla ska hänga <3 LÄNGTAR!

Uppdukat för fotografering!! Kanske inte har sagt det eller (kanske jag har… dåligt minne!) men vi syskon är här då pappa & Åsa håller på med en kokbok som kommer ut snart. Alla våra favoriträtter samlade i en och samma bok. DRÖMMEN!! Uppdaterar er när den kommer ut 🙂

2 av recepten som kommer i kokboken är 1. Denna fantastiska och fräscha friterade getost salladen med bär och senapsvinegrätt och 2. Ett jävligt jävligt gott italienskt ”snabb bröd” som blev sååååå gott!!! Min kärlek för bröd är sinnesjuk…!!

Säg hej till Lipton, Bailey & Rollo <3

När jag landade igår morse tidigt på morgonen så åkte jag, pappa & Åsa direkt till stan för att äta frukost på ett av deras favvo ställe här. Ett svenskt ägt ställe i Santa Catalina inne i centrala Palma. Faktiskt på samma gata som LaPerla. Stället heter El Perritoo och har allt ifrån acaibowls till bagels och goda bakverk. Så gott!!

Varje rum här har sin egen charm och är så fina och mysiga!! Måste göra om mitt sovrum ASAP hemma haha!!

Jag har det så mysigt här och så otroligt skönt att komma ner i varv även fast jag typ suttit och gjort dataarbete konstant och mobilen plingar var 5e minut med jobbgrejer hehe. Men jag tycker bara det är mysigt att sitta på ett och samma ställe att jobba 🙂 Jag jobbar iallafall inte 32h pass så som våra fantastiska läkare & sjuksköterskor gör så jag ska inte klaga. Har så mycket respekt för dem och deras yrke!!!

Ikväll blir det middag på LaPerla igen (såklart) fast denna gång i Portals (deras andra och större restaurang). Är så sugen på deras pizza och bresaola!!!

Men först, sitta lite med min Q&A Part 2 och sedan börja göra mig i ordning 🙂

PUSS <3

Jacka ifrån Billie And Me – klick (finns dock inte längre på deras hemsida)  liknade ifrån Hope här – klick (dock slut)

Jag får mycket frågor dagligen på alla mina kanaler. Hur det går med min ätstörning, hur jag gjorde för att må bra under mitt & Phillipes breakup, recept på maträtter jag lägger upp, bästa restaurangerna i Sthlm etc… Men jag har nog aldrig fått så många frågor som jag fått angående denna jacka haha.

Jag fick ju denna i jacka av mamma förra julen då jag såg den på instagram och önskade mig en lianen direkt. Den är alltså från BillieAndMe som är ett norskt märke och den verkar tyvärr inte finnas längre hos dem 🙁 Men jag har sett en liknade som alla i Sthlm bär ifrån HOPE men den är för tillfället slutsåld den också. Men nu vet ni iallafall 🙂

Topp gammal ifrån Zara // Jacka Zara (lånad av min assistent Lovisa) // Jeans Levis // Skor StanSmith // Mobilskal IdealOfSweden 

Hur var er Fredag?! Gick ni ut och festade, åt middag hos några vänner eller stannade ni hemma och mös i soffan framför Talang?? Vad tyckte ni förresten om programmet?? Är så kär i Osman och Frida <3 Vi chillade (som vanligt) i soffan framför Talang, hade sådan matkoma efter Phillipes fantastiska ragu så jag spenderade mestadels min tid i soffan och sängen igårkväll hehe.

Idag har vi tränat allihop, blev kondition & mage för mig idag. Riktigt skönt!! Nu är det dags att ta sig in till stan i detta vackra snöväder och gå lite i butiker och sedan kalas för Phillipes systerson. Ikväll blir det antagligen bio för oss. Jag och Phillipe älskar att gå på bio tillsammans, så mysigt!! + att alla som känner mig vet att jag älskar popcorn så mycket att jag typ mest går på bio för just det, popcornen haha!!

PUSS <3

 

Igår hängde jag och Phillipe med Benjamin hela dagen. Vi började med lunch på Pom&Flora (ni ska få se det senare), fortsatte dagen med att promenera in till Östermalm där vi kollade butiker och jag kom hem med 3 påsar av kläder… jag har ett problem!!

Efter lite stadshäng så handlade vi mat och bestämde oss för middag hemma hos mig istället för restaurang. Vi alla älskar ju att äta ute men det blir ju solklart godast mat när vi själva lagar hehe. Nu råkar ju jag liksom ha bröder som lagar pasta och mat generellt bättre än fan varenda kock jag ätit av samt att min pojkvän Phillipe är GALET duktig på att laga precis ALLT. Så varför äta ute när vi äter godare hemma helt enkelt hehe 🙂

Btw för er som konstant frågar (jag svarar er oftast  kommentarsfältet menmen). Allt ifrån min matsalsdel kommer ifrån DIS. Så matta, matbord, stolar och lampa är ifrån DIS 🙂 Fuskpälsarna som ligger på stolarna är ifrån Hemtex och är där så att ingen spiller på mina stolar haha!!

Till förrätt så blev det en av mina favoriträtter som finns på pappas meny i Palma på hans restauranger La Perla. Eller ja hela kvällen blev kopior av pappas recept på hans restaurang hehe 🙂

Så detta är alltså ”Bresaola Con Burrata” som den heter på pappas restaurang men detta är ju buffel mozzarella så det blev inte lika gott + att pappas bresaola är så sjukt tunt skuren vilket jag föredrar mycket mer. Och det som syns på toppen är någon form av ”tryffeltapenad”.

Så till varmrätt blev det en av mina absoluta favoriträtter!! Nämligen pappas ”Bosco Nero” som den heter på menyn. Kort och gott så är det en gräddig pasta med oxfils, svamp (champinjoner funkar), gullök, vitlök, oxfond & grädde och WOW vad gott det är!! Om man vill lyxa till så kan man även ha i konjak och tryffelolja så som pappa har på sin restaurang.

Detta har verkligen varit en av mina favvo rätter sedan jag typ började äta pasta vid 2 års ålder haha. Jag har ju 5 favvo pastarätter och denna är helt klart med på den listan!!

Alltså mums <3

Om ni är på pappas restaurang så rekommenderar jag helt klart att beställa ”Bosco Nero” för tro mig, ni kommer inte ångra er <3

Och här har ni tv:n!! En 65tummare från Samsung fick det bli 🙂 Så jävla nöjd!!! Förstår ni att en tv:nörd som mig själv inte haft en tv sen Juni… jag har längtat efter denna tv så grovt mycket haha. Btw vad tror ni om ett helsvart kök med vitt kakel och vit stenskiva??? 

Såhär mysigt hade jag det igårkväll! Man älskar ju sitt hem mer när man har gäster över som gör det så hemtrevligt och mysigt. För när jag bor hemma själv så blir det typ endast någon tråkig sallad eftersom att jag inte är någon jättefantast i att laga mat och det blir rätt ensamt. Älskar nära mina bröder/pojkvän kommer hem och lagar mat till mig 🙂

Nu sitter jag på tåget till Göteborg med Phillipe. Ska bli så mysigt att bara chilla hemma hos honom (hos hans föräldrar) gå lite på stan, ta promenader, träna, gå på bio, äta ute etc…

Hörs senare fina ni <3

 

 

 

 

 

LYSSNA HÄR 

Godmorgon mina vänner och GLAD Tisdag på er! Solen skiner idag igen och även fast man fryser ihjäl i Sthlm så blir jag så lycklig av detta fina väder <3 Jag börjar verkligen må bättre igen och jag älskar det!! Inte kul det där att gräva ner sig och må dåligt 🙁

Och dagen blir ju såklart ännu lite bättre eftersom ett nytt poddavsnitt av ALICE&BIANCA – HAR DU SAGT A FÅR DU SÄGA B finns nu ute på podcastappen och på Itunes. Snart finns vi också på Acast 🙂

I dagens avsnitt pratar vi om vår barndom och ungdom. Om mina galna hemmafester, vilka vi var i skolan, tuffa perioder i vår uppväxt och pratar väldigt högt och lågt om vår resa till där vi är idag. Det har inte alltid varit lätt som för så många där ute och skolan är inte en dröm för alla. Jag hoppas att en del av er kan känna igen er i detta avsnitt och kanske finna någon tröst i att ingen är perfekt och vi alla har haft det tufft på olika sätt. Man trampar snett här och där genom åren men det viktigaste är att komma upp igen och bli starkare. Se alla dina motgångar som receptet på din framgång och fortsätt alltid kämpa <3

NU – bege mig ut på en promenad med Dino, göra mig i ordning och ta mig till min frissan Rania som ska göra lite slingor i mitt hår inför pressdagar för Talang och Wahlgrens Värld denna och nästa vecka.

PUSS <3