15:56 | januari 15, 2016 | Bianca
Dinner last night at Strega in Gothenburg
Igår så bestämde ju jag och Phillipe oss för att gå ut och äta middag, och eftersom vi hört så gott om nya italienska stället Strega så valde vi att åka dit. Men som alltid så hade vi inga förväntningar på hur maten skulle vara. Vi försöker alltid ställa in oss på ganska låga förväntningar för att sedan (förhoppningsvis) bli positivt överasskade haha!
Men fy satan vad dåligt det var alltså. Vi beställde in burrata till förrätt och detta ovan (första bilden) var vi fick in… Kanske sämsta burratan jag har sett, och gillar inte alls när man får in cocktail tomater till burrata, tycker det förstör smaken då. Så nej, definitivt inte värd 120 kr. Dock var tomatsoppan man fick in i ett shotglas mycket mycket god. Synd att det var så lite bara.
Till varmrätt beställde vi in en risotto som var faktiskt helt okej och en viltsvins ragu som tydligen ska ha kokat i 6 timmar. Pastan var stenhård (och då föredrar jag ändå ganska al dente på pastan) smakerna saknade djup och hela rätten var väldigt väldigt torr. Kändes som en pasta som man fick i skolan. När vi sedan påpekade att pastan var lite för al dente för vår smak så fick en otrevlig blick tillbaka och de enda hon sa var ”ja men det är så vi gör den här”. Vilket betydde att vi fick inte byta till något annat och vi fick glatt betala för rätten ändå.
Och jag känner att jag som faktiskt kan pasta och vet hur en ragu ska smakas vet mycket väl om att detta inte var en okej rätt att servera på restaurang, och att man som restaurang chef självklart erbjuder kunden att få byta rätt eller tar bort den ifrån notan iallafall. Tyvärr var tiramisun inte heller god, jag som ÄLSKAR tiramisu 🙁 Ingen gör tyvärr lika god som min pappas & farmors haha!
Mycket tråkigt då jag hade sett fram emot en god italiensk middag. Så kan kort och gott kan jag ikke rekommendera Strega här i Göteborg.